A Associação Paranaense de Avícultura - APAVI, fundada em 13 de janeiro de 1973, com sede na Capital do Estado do Paraná -Curitiba - tem por objetivo a representação da classe avícola, à defesa de seus direitos e interresses e a colaboração com Poderes Públicos, com órgãos especializados e técnico-consultivo, no estudo para proposição de soluções a todas as questões vinculadas as atividades avícola, visando sempre sua união , crescimento , desenvolvimento e aperfeiçoamento em todos os seus fatores, com os seguintes fins:
1 - Planejar e sugerir medidas tendentes a equilibrar a produção com o consumo;
2- Estimular a comercializaçãqo dos produtos e sub produtos avícolas objetivando sempre a expansão dos mercados;
3-Incentivar, por meio de programas planejados, o aumento e melhoria da produção de matérias primas essenciais à manutenção a ao desenvolvimento da avícultura;
4- Colaborar com os Poderes Públicos no cumprimento das leis e regulamentos oficiais referentes as mais diversificadas atividades avícolas;
5- Planejar, incrementar, implantar, difundir e coordenar preferêncialmente e prioritariamente, com recursos gerados através de celebração de convênios, acordos ajustes e afins, com entidades públicas e privadas , nacional e internacional, os estudos, pesuisas, experimentação e defesa sanitária avícola, em todo o seu campo técnico, prático e científico;