Quinta-feira, 19 de setembro de 2019, os dados oficiais divulgados até agosto, o Ovosite levantou diversos itens relacionados ao complexo ovos comerciais para verificar se está havendo mudança na forma como o produto é comercializado para o mercado externo, tendo em vista as dificuldades relacionadas à conservação do produto. Assim tendo havido retrocesso quase geral nos itens embarcados relacionados aos ovos comerciais. Nesse sentido, incremento apenas em Gemas frescas cozidas em água ou vapor e Gemas de ovos secas.