A Alsea, grupo mexicano operador de restaurantes líder na América Latina, anunciou que migrará para uma cadeia de fornecimento de ovos 100% livres de gaiolas até 2025. O anúncio vem depois de muitos anos de trabalho com a Humane Society International (HSI), uma das maiores organizações de proteção animal do mundo.

A Alsea administra grandes redes como Burger King, Domino's, Starbucks, VIPs, Chili's, California Pizza Kitchen, PF Chang's, El Porton, Foster's Hollywood, Pei Wei, Italianni's e Cheesecake Factory em alguns países da América Latina. 

A política se aplica às três mil unidades que a Alsea administra no México, Argentina, Chile, Colômbia, Brasil e Espanha. No Brasil, a empresa administra com exclusividade o P.F. Chang's China Bistro, marca líder no segmento de restaurantes de gastronomia asiática nos Estados Unidos.

Alfonso Tinoco, diretor de Consumo Responsável da Alsea, disse: "O assunto é cada vez mais importante para nossos clientes".
Um número crescente de empresas no Brasil tem se comprometido a mudar para uma cadeia de fornecimento livre de gaiolas, como Sodexo, Grupo Bimbo, Unilever e Nestlé. E mais de 200 empresas já anunciaram políticas similares nos Estados Unidos.