Ontem, primeiro dia útil de fevereiro, o preço médio da caixa de ovos brancos no mercado paulista manteve a cotação alcançada no último final de semana, R$75,00.
O mercado permanece firme e ajustado. O setor aguarda melhora nas condições de comercialização considerando a entrada do pagamento da grande massa trabalhadora no final desta semana e, também, do Carnaval e início da quaresma no decorrer da próxima semana.