Ovos: na semana de pagamentos de salários preços caem novamente
Ontem, em mais um dia de excedentes de oferta e saída lenta (mesmo com promoções sendo efetuadas), o preço da caixa de ovos brancos caiu novamente. Esperava-se que, por ser semana de abertura do mês e haver a expectativa da entrada de salários, os preços se sustentassem até a reativação do consumo. Não foi o que aconteceu.
Com essa queda, a caixa de ovos foi comercializada por R$42,00 e se encontra mais de 30% inferior ao recebido no mesmo período do ano passado. Lá, pelo menos, os preços se mantiveram em R$61,00 nos primeiros 13 dias do mês. Por enquanto, o preço médio acumulado no ano está em R$57,75 e se encontra 6,74% abaixo do recebido no mesmo período do ano passado.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, os estoques são altos em todos os elos que compõem a cadeia de comercialização de ovos, mas “o setor espera que o pagamento dos salários regularize a situação e alavanque a demanda”.
O problema da alta produção tem persistido no decorrer dos meses, e a produtividade deve melhorar ainda mais. Assim, o setor precisa verificar as bases de produção e tomar medidas necessárias para dar maior equilíbrio ao mercado. Senão o “calvário” não terá fim.